說起購物,，不管是在東方還是在西方，11月似乎都是最合適的。即將到來的年底給了零售商們恰當(dāng)?shù)睦碛蛇M(jìn)行大促銷。類似于中國的“雙十一”（11月11日），以及西方國家的“黑色星期五”之類的購物節(jié),，常常是這一狂歡的最高潮。然而，由于水幾乎是生產(chǎn)任何產(chǎn)品必須的物質(zhì),，這樣瘋狂的消費(fèi)主義意味著怎樣的水資源消耗？我們的日常生活為什么與全球水安全和可持續(xù)發(fā)展息息相關(guān),？Roger Falconer 院士,，YICODE 和河海大學(xué)講席教授，和我們分享了他的觀點(diǎn),。?

什么是虛擬水和水足跡,？為什么虛擬水的交易與全球水資源的壓力息息相關(guān)？

在正式說到這兩個概念之前,，我想先回顧一下,，稍微說一些背景，然后再解釋為什么虛擬水和水足跡這兩個概念十分重要,。我大約是在2005年開始對這個概念產(chǎn)生興趣,，當(dāng)時越來越多的國家開始關(guān)注這個話題，各種報(bào)告也越來越多,。當(dāng)時我應(yīng)邀參加了（英國）皇家工程院一個工作委員會關(guān)于全球水安全的報(bào)告的撰寫,。在這個過程中，我學(xué)習(xí)了很多,，同時也在后續(xù)究中收獲了很多,，并且就這個話題作了很多報(bào)告,。在自然界的水循環(huán)中，水從山上的云中,，以降雨的方式落到地上,，然后匯成河流，這就是我們說的“藍(lán)色水”,。水分被土壤吸收,，就成為了“綠色水”，然后還可能轉(zhuǎn)化為“灰色水”（污水）,。在一個典型的匯水區(qū)（流域）,，從流域高處到海岸，如果我們假設(shè)陸域上的降水是100%,，平均來說大約只有36%的水會回到海洋,。那么剩下的水哪兒去了？被我們從河里抽取出來了,。這些水可能會作為生活用水,，例如用來洗澡、洗碗,、洗衣服等等,。如果你從你們國家的河流中抽取這些水，這些水是屬于你們的水,，你們使用并且負(fù)責(zé)處理后送回水資源的循環(huán)過程中去,。然而，我們抽取的水資源更多的是用于生產(chǎn)產(chǎn)品的,，這有可能是紙張,、汽車或者農(nóng)作物，比如棉花,。所以,，當(dāng)你們國家X，比方說中國,，用了大量的水資源生產(chǎn)農(nóng)作物,，例如棉花，然后制成衣服,，再銷售到英國。我之所以用棉花作為例子,，是因?yàn)橛簧a(chǎn)棉花,。這個過程中，你們是在用自己的水資源生產(chǎn)棉花,。所以當(dāng)我在英國買一件棉質(zhì)的襯衫,，假如這件襯衫是在中國生產(chǎn)的,，那么所有用于生產(chǎn)這件襯衫的水資源其實(shí)都是中國的。這些水資源叫作虛擬水,，就是我通過購買你們生產(chǎn)的產(chǎn)品消耗的你們的水資源,。

所以我們說一個國家的水足跡，是由兩個部分組成的,。我們首先要考慮內(nèi)部水足跡,，拿英國來說，這就是英國內(nèi)部的用水量,，用于英國內(nèi)部的消耗,，例如喂養(yǎng)動物，然后作為（英國的）食品,。然后是外部水足跡,，這就是英國消耗的別的國家的水，比如新西蘭,。英國的很多羊肉產(chǎn)自新西蘭,，這就是虛擬水，也就是外部的水足跡,。同樣,，如果我們從英國出口商品到中國，我們就是使用英國的水制造供給中國的商品,。所以一個國家的水足跡,，等于這個國家的內(nèi)部耗水，這是我們自己的水,，加上進(jìn)口的虛擬水,，比如我們通過棉花進(jìn)口消耗的中國的、印度的或者埃及的水,，減去我們在英國生產(chǎn)商品出口別國時消耗的水,。

然后我們就來說說這其中的問題。首先,，地球上水的總量是很大的,，大約有14億立方千米，然而這其中大量的咸水對我們來說是沒有作用的,，既不能用于生活用水,，也不能用于農(nóng)業(yè)和食品生產(chǎn)。剩余我們能夠利用的淡水只有3,500萬立方千米,，但是這其中絕大多數(shù)以冰川的形式存在,，我們也無法直接使用。

我們還需要考慮水-糧食-能源之間的紐帶關(guān)系,，舉個例子來說,，我們需要用水來生產(chǎn)糧食,，需要糧食為人類供應(yīng)能量；需要用水來運(yùn)送能源,，用能源來運(yùn)送水,。在水、糧食,、能源之間的這種紐帶關(guān)系是十分重要的,，只要其中有一個發(fā)生改變，就會對其它產(chǎn)生連鎖作用,。但這里有一個問題,，就是我們往往只關(guān)注我們國家內(nèi)部的這種紐帶關(guān)系，比如在英國,，大家往往只會關(guān)注英國是不是有足夠的能源和水來滿足我們的需求,，或者我們能不能進(jìn)口足夠的糧食來滿足我們的需求？這是一個大問題,。

另外還有一些額外的壓力存在,，我們必須納入考慮。我們要討論虛擬水和水資源安全的問題,，未來還需要越多地結(jié)合兩個話題,。第一個是氣候變化。目前,，我們預(yù)計(jì)到本世紀(jì)末,，全球氣溫預(yù)計(jì)將上升3到4度。因此,，IPPC還有許多國家,，包括中國，正在竭盡所能減少人類對化石能源的依賴,，從而將本世紀(jì)末氣溫上升的幅度緩解至1到2度之內(nèi),。這不是一個容易的事情，而且即使我們做到了,，全球面對的水資源緊張的壓力依然很大,，包括英國在內(nèi)。另一個問題就是人口增長,，盡管人們很少討論這個,，但是我們不能忽視。我們還是以英國作為例子,，大約70年前我出生時,，英國的人口只有五千萬左右，而現(xiàn)在已經(jīng)到了六千六百萬,。全球的人口總量也在增長,，目前地球的總?cè)丝诖蠹s是75億，而本世紀(jì)末這個數(shù)字預(yù)計(jì)會漲到110億——這意味著我們必須至少額外生產(chǎn)50%的糧食,，而生產(chǎn)這些糧食意味著我們需要更多的水,、更多的能源。

此外,，還有一個壓力來自巨大的人口變遷,。我們看到，全球越來越多的國家,，包括中國,，越來越多的人口從農(nóng)村來到城市，因?yàn)槟抢镉懈嗟木蜆I(yè)機(jī)會,。所以我們的城市變得越來越大,，有了越來越多的超級城市。世界上大多數(shù)的超級城市都位于河口或者海岸帶的位置,，例如泰晤士河口,。在中國，上海也是一個很好的例子,。人們變得越來越富有,，中國就是一個好例子。我第一次到中國是1984年,，在之后的40年里也經(jīng)常去,。我看到了中國人擁有財(cái)富的巨大變化，人們的飲食習(xí)慣也變了很多,。我們再看看這些食品的水足跡,，一公斤牛肉需要耗費(fèi)15,000升水，而一公斤小麥可能只需要1,300升水,。這里還需要注意,，目前70%的淡水資源用于農(nóng)業(yè)。所以如果我們在未來面臨更緊張的用水局面,，那么我們怎么才能生產(chǎn)更多的糧食呢,？因此我們必須考慮，怎樣讓農(nóng)業(yè)變得更加高效,。

說到這里,，我想岔開話題一下。我們的這個世界,，在諸如航空等領(lǐng)域投入了巨大的資金,，像飛機(jī)發(fā)動機(jī)等等，所以越來越多的人開始飛來飛去，當(dāng)然,，這是在COVID疫情爆發(fā)之前,。我們在這些領(lǐng)域的投入是驚人的。我們再看汽車行業(yè)或者F1賽車,。我這一輩子,，見證了汽車行業(yè)的巨大發(fā)展和變化。然而,，如果我們回過頭來看農(nóng)業(yè),，今天我們的食品生產(chǎn)方式依然沒有什么長足進(jìn)步，單位耗水的糧食產(chǎn)出并沒有比我出生時高出多少,。我覺得這是因?yàn)榇蠹?，例如大學(xué)里最聰明的學(xué)生，并沒有把農(nóng)業(yè)看作多么有意思的事業(yè),。他們可能會覺得制造羅爾斯·羅伊斯或者通用電器的下一代高性能航空發(fā)動機(jī)會是更吸引他們的事業(yè),，并不覺得提高農(nóng)業(yè)效率、提升單位耗水的農(nóng)業(yè)產(chǎn)出很有意思,。所以我們需要改變這一點(diǎn),，這對于我們討論虛擬水來說是十分重要的。

英國是一個發(fā)達(dá)國家,，但是我們的目光還需要注意到世界上的其它很多地方,，大量的人口還由于水資源不足掙扎在各種健康問題之中。我們在討論虛擬水的時候也不能不注意到這一點(diǎn),。我們來看一些例子,。地球上還有12億人口沒有安全的飲用水來源，每天都有兩百萬孩子因?yàn)楦篂a而死亡（腹瀉的主要原因是飲水不潔）,。在我們國家,，很多人覺得這簡直不可思議，并且媒體也很少報(bào)道這個問題,。我們反過來看看COVID疫情,，我不知道現(xiàn)在全球具體的死亡人數(shù)，美國目前因?yàn)镃OVID死亡的人數(shù)大約是25萬,。但是COVID這個話題在英國的電視上,，過去9個月以來沒日沒夜地占據(jù)主要位置，毫不夸張地說可能占據(jù)了1/3的幅面,。但是COVID造成的死亡人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于同期死于簡單疾病的兒童數(shù)量,，主要是在非洲國家，例如腹瀉,。這是很好治療的疾病,，并不像COVID一樣是一種新的病毒,，但是我們的世界目前卻正忙著發(fā)明COVID的疫苗。由于沒有最基礎(chǔ)的供水和衛(wèi)生,，發(fā)展中國家的婦女平均需要步行六公里去取水,，供她們的孩子還有家人使用。

因此聯(lián)合國設(shè)立了可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)（Sustainable Development Goals）,，以支撐我們說的水-糧食-能源紐帶關(guān)系,。我們可以看到其中的第6個目標(biāo)——為所有人提供水和環(huán)境衛(wèi)生，這是和虛擬水,、水足跡直接相關(guān)的。這可以說是一個很大的挑戰(zhàn),，我個人覺得即使沒有發(fā)生COVID-19疫情,，想要在2030年實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)可能不太現(xiàn)實(shí)。在諸如非洲等的地區(qū),，實(shí)現(xiàn)可負(fù)擔(dān)和安全的飲用水這一目標(biāo),，可能至少還需要額外的10年時間。即使在我自己的國家,，很多河流的水質(zhì)依然還是比較嚴(yán)峻的問題,。為了提升用水效率、保障水安全,，我們需要思考的問題還有很多,，比如我們?nèi)绾谓档陀奶摂M水消耗，使得其它國家有更多的水資源可以使用,，例如埃及,、印度等；如何凈化水質(zhì),，確?！盎疑澳軌虻玫教幚硪院笤倥欧呕刈匀幌到y(tǒng)，確保這些國家有更多水資源可用于可持續(xù)發(fā)展的目的,。我們需要保護(hù)和修復(fù)水生態(tài)系統(tǒng),，需要擴(kuò)充國際合作，這也是為什么我很珍惜和中國的很多聯(lián)系,，因?yàn)槲覀兛梢詮闹袊鴮W(xué)到很多,，也可以供中國學(xué)習(xí)很多。另外,，我們還需要提高水和衛(wèi)生管理方面的公眾參與度,。

以英國為例，大家不要介意我老是說英國,，這不影響我們說明問題,，因?yàn)楸澈蟮脑硎且粯拥?。我們的人均耗水量很大，比如我這樣的普通英國人,，每天的耗水量一般是在150升左右,。這些水只是我在日常生活中使用的，例如洗澡,、洗衣服,、做飯等等。但是當(dāng)我們計(jì)算總的水足跡,，還要把家里的所有的商品包括進(jìn)來,，包括汽車等等，這個數(shù)字就會上升到每天4.5立方米,，也就是4,500升,。從這里可以看出，我的生活用水在這其中只占很小的一個部分,，盡管大家都在盡量減少,，比如在刷牙時關(guān)上水龍頭等。在這一點(diǎn)上,，英國做的是很糟的,，我們總的水足跡很高，包括消耗的虛擬水,。因此,，對于向英國供應(yīng)進(jìn)口商品的國家，我們對他們的水資源安全的擔(dān)負(fù)很大的責(zé)任,。

我們再來說說水足跡,，也就是說我們生產(chǎn)商品總共需要消耗多少水。例如,，如果我喝一杯咖啡,，生產(chǎn)咖啡豆、制作這杯咖啡總共需要消耗的水是150升,。所以當(dāng)我從商店里買一杯咖啡,，實(shí)際上等于消耗了150升水。如果這些咖啡是在巴西生產(chǎn)的,，那么這150升水中的大部分都是巴西的水,。我們再看看棉襯衫，這些往往產(chǎn)自印度,、埃及,、烏茲別克斯坦等國家，那么我們就會對這些國家產(chǎn)生很大的影響,。在英國,，種植作物需要使用殺蟲劑等,，受到污染的水會在回到自然界之前進(jìn)行處理，當(dāng)然可能不一定能做到百分之百,。但我可以在英國用相對便宜的價格買一件襯衫,，一件棉的襯衫，產(chǎn)自印度,、埃及或者其它什么國家,，問題是在那里生產(chǎn)襯衫的過程中，污染的水并不一定能得到處理,。這些污水于是直接進(jìn)入河中,，影響下游用水的人們。??

我們消耗的每一樣商品都有相應(yīng)的水足跡,。因此,，在全球水資源面臨越來越大的壓力之下，我們應(yīng)該如何降低我們的水足跡,？?

如何才能降低我們的水足跡？按照我的觀點(diǎn),，這離不開我們的文化,。在英國，電視上一男一女兩個新聞主播,，男主持可能穿著一件灰色的西裝,、一件白色的襯衫，戴著藍(lán)色的領(lǐng)帶,。他周一可以這么穿,，周二、周三,、周四,、周五甚至都可以繼續(xù)這么穿，當(dāng)然可能需要換襯衫,，但在英國沒有人會批評他太無聊了,，因?yàn)樗刻於即┮粯拥囊路＞拖衩绹翱偨y(tǒng)奧巴馬,，雖然每周至少兩到三次登上英國的媒體,，每次他都穿著一套黑色西服。相反的是,，如果我們回過頭去看女主播,，她每天卻需要穿著不一樣的裙子，這些裙子很可能就是棉的,，那么就會產(chǎn)自其它國家,，生產(chǎn)的過程就可能會污染下游的水資源,。過去40年，根據(jù)我對中國的了解,，由于西方習(xí)俗的影響,，中國的文化也在慢慢發(fā)生變化。我問我自己,，我是不是應(yīng)該為我買的棉襯衫多付點(diǎn)錢,？我太太是不是應(yīng)該為她買的裙子多付錢？這樣這些多付的錢可以用于處理生產(chǎn)衣服時污染的水,，然后再排放出去,。我覺得這很重要，因?yàn)檫@才能保證足夠良好的水質(zhì),。

如果我們要實(shí)現(xiàn)聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)6,，那么這將是很重要的一點(diǎn)。為什么男士每天穿一樣的衣服,，幾乎當(dāng)作制服來穿,，卻可以維持良好的職業(yè)形象，女士卻要每天換不一樣的衣服呢,？英國每個人都穿著棉含量很高的衣服,，這個國家的六百六十萬人口對世界上其它很多國家的水安全影響很大?；槎Y又是另一個很好的作為例子的場合,。我可以穿著同一身西服參加我的每個孩子的婚禮，沒有人會覺得有問題,，人們（最多）只會說：“Roger,，跟上次一樣的西服呢?！钡珔⒓踊槎Y的親戚朋友卻會期待看到,，我太太每次穿不一樣的裙子，那些往往是價值很貴的禮服,。

我覺得這種現(xiàn)象其實(shí)是根植于西方文化之中的,。在我們國家，我們從來不會看到重要的女性人物,，比如皇室成員,，每天穿同樣的衣服。當(dāng)我1984年第一次來到中國時,，所有的男士穿的都一樣,，所有的女士也穿的一樣，她們也都不化妝,。所以對于水安全和水管理,，我覺得一個國家能夠采取的最有用的措施,，就是鼓勵人們不要換衣服換得那么頻繁。我們國家過去100年發(fā)生的文化習(xí)俗的變化,，也是中國在過去30到40年發(fā)生的,，我見證了這些巨大的變化。例如,，當(dāng)你今天穿過中國最繁華的街道,，彷佛會覺得是走在英國的牛津街（倫敦首要的購物街，位于倫敦西區(qū)）,，每個女士的穿著都不一樣,。我不是說這樣做是錯的，但是我們要意識到,，這些習(xí)俗上的變化,，可能會對別的國家的水資源安全影響很大。

根據(jù)您的觀點(diǎn),，世界的可繼續(xù)發(fā)展和我們的文化以及社會習(xí)俗緊密相連,。?那么您覺得公眾在降低水足跡方面可以發(fā)揮什么樣的作用？科學(xué)家應(yīng)該怎樣去促成文化和社會習(xí)俗的改變,，實(shí)現(xiàn)更好的水資源管理,？

我先從科學(xué)的角度來說說這些問題吧。從科學(xué)的層面出發(fā),，讓我先從農(nóng)業(yè)說起。我們已經(jīng)知道,，我們使用的水資源大部分用于農(nóng)業(yè),。我說的農(nóng)業(yè)是指廣義上的農(nóng)業(yè)，包括種植作物,、飼養(yǎng)動物等等,。當(dāng)前，英國的作物種植方式,，我們以生菜為例,，或者白菜或任何我們吃的綠色蔬菜，都是在直接在地里種植,，需要占據(jù)很大的空間,。水落到這些地里，很快滲透進(jìn)土壤,，然后進(jìn)入地下水,，其中只有很少的一部分實(shí)際是用于作物生長的。

現(xiàn)在一些國家,，特別是美國,，開始使用他們說的“垂直種植”,，也叫水培，生產(chǎn)作物,。通過垂直種植作物,，我們不需要再占用大量的土地。垂直種植作物的房間,，有點(diǎn)像一個巨大的溫室或者工廠,，但對于衛(wèi)生的要求卻跟手術(shù)室差不多?？雌饋砩踔劣悬c(diǎn)像治療COVID病人的醫(yī)院病房一樣,，進(jìn)去時需要全副武裝，從而避免污染里面的無菌環(huán)境,。因?yàn)槭菬o菌環(huán)境,，作物培養(yǎng)可以不依靠化學(xué)殺蟲劑。根據(jù)我看到的數(shù)據(jù),，這種種植方法的耗水量,，只有普通方法的1%，而效率是后者的350倍,。房間中的濕度,、溫度等條件都是嚴(yán)格控制的，所以可以提供給作物最完美的生長環(huán)境,。因此,，從科學(xué)的層面，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的技術(shù)正在發(fā)生很大的進(jìn)步,。

而在另一方面,，我覺得十分有作用的就是要教育公眾，我們從事科學(xué)的專業(yè)人員有責(zé)任去這么做,。所以,，當(dāng)我需要對著專業(yè)的聽眾做一個報(bào)告時，比如IAHR的成員,，我會很高興地去討論一些很技術(shù)的話題,，例如如何用模型預(yù)測糞便細(xì)菌（污染水質(zhì)）的分布。但是,，我同樣很高興可以和普通的聽眾討論和交流,，因?yàn)槲业挠^點(diǎn)可以影響他們的行為，從而改變這個星球,。我們舉個例子,，英國賣的咖啡產(chǎn)自世界各地，我就不一一列舉了。這些咖啡可能甚至由近乎由奴工勞力制造,，那是極其低廉的勞動力,。他們的報(bào)酬幾乎無法讓他們在自己的國家生存。媒體曝光了這些情況,，一些大的公司從這些國家購買咖啡再進(jìn)口到英國,，公眾于是都被震驚了，因?yàn)樗麄兓舜髢r錢去購買咖啡產(chǎn)品,，但是那些國家的采摘咖啡豆的工人卻幾乎沒有得到什么報(bào)酬,，近乎奴工勞力 。由此我們有了一個自發(fā)的運(yùn)動,，我們不會去買那些咖啡,，除非那些商店會掛出招牌，承諾他們賣的咖啡是來自公平的貿(mào)易,，也就是說他們得保證,，當(dāng)他們采購了咖啡時，那些采摘咖啡豆的工人得到了公平的報(bào)酬,。由此我們可以看到,，當(dāng)我們告知了公眾實(shí)情，公眾就會自發(fā)地給這些公司以壓力,。同樣的,，當(dāng)我買一件襯衫，我會想知道,，這件襯衫的價錢里是不是有一部分會用于那個國家的水處理,，用于處理生產(chǎn)過程中污染的水資源，然后再排放出去,。我會情愿支付多一點(diǎn)錢給那些可以讓我相信他們在這么做的商家,，承諾他們在制造襯衫后對污水進(jìn)行了必要的處理。 我相信,，有了這些公眾的壓力，這些公司會主動在排污之前進(jìn)行必要的處理,。

如果有兩家相鄰的店供我選擇,，其中有一家對我說，他們賣的咖啡是公平交易而來,，出產(chǎn)國采集咖啡豆的工人們可以得到合適的報(bào)酬,，那么我肯定會選這家，而不是另一家不能保證的,。相應(yīng)的,，如果一家服裝店可以向我保證，給他們生產(chǎn)襯衫的廠家在生產(chǎn)結(jié)束后進(jìn)行了污水處理,，而不是直接排放,，那么我愿意付多一點(diǎn)錢,，而不是去另一家店買，因?yàn)榱硪患业瓴荒鼙ＷC,。這些做法就會形成公眾壓力,。我相信，我們越多地教育公眾從全球的角度去思考水安全問題,，告訴他們我們在英國買的咖啡可能會對別的國家水安全產(chǎn)生的影響,，我們就會對這些公司形成更大的壓力，這樣才能確保我們能夠給予咖啡出產(chǎn)國工人足夠的關(guān)注和保護(hù),。

我覺得,，如果我們在中國也能充分地教育公眾，中國可以在這方面向世界樹立一個很好的榜樣,，在這一個領(lǐng)域發(fā)揮帶頭作用,。我們要記住，我們?nèi)绻徺I了外國進(jìn)口的商品,，一定要確保制造這些商品產(chǎn)生的污水得到了充分處理,。作為中國工程院的外籍院士，我會非常愿意向這方面的討論作出貢獻(xiàn),。

您提到很多由于水資源供應(yīng)以及水足跡方面的性別不平等,，因此也會對虛擬水的流動產(chǎn)生影響。我們在宏觀的水資源安全和可持續(xù)發(fā)展中,，應(yīng)該如何作出彌補(bǔ),？

當(dāng)我們提到性別問題時，我覺得這是一個很好的吸引女性進(jìn)入工程領(lǐng)域的機(jī)會,。在英國,，很多人正在嘗試讓女性更多地進(jìn)入到工程領(lǐng)域，從而提升我們的生產(chǎn)力,?？傮w來說，女性和男性一樣,，也很擅長數(shù)學(xué),。她們在工程領(lǐng)域作出貢獻(xiàn)的可能和男性是一樣的。我們以F1賽車為例,，盡管我對其中的技術(shù)細(xì)節(jié)并不懂,，但我常看F1賽車比賽,。我可以想象得到,，很多年輕人會這么想，“我很想?yún)⑴cF1賽車的空氣動力學(xué)研究，改進(jìn)F1賽車的性能”,。我想法拉利應(yīng)該很樂意雇傭這些有前途的年輕人,，幫助他們改進(jìn)法拉利賽車的性能，好在明年可以和梅賽德斯一決高下,。這對男性來說,，一般具有難以抗拒的吸引力。年輕的,、有雄心的男學(xué)生通常會很想進(jìn)入這樣的行業(yè),，幫助法拉利改進(jìn)賽車性能，并且覺得很有成就感,。但是這真的很有價值嗎,？我并不這么認(rèn)為。問題是,，我們怎么才能勸說這些學(xué)生,，我們不要在改進(jìn)法拉利賽車的性能上耗費(fèi)這么多的精力？怎么才能說服他們,，讓他們把寶貴智力投入到改進(jìn)農(nóng)業(yè)效率上來,，從而改善我們的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)？這難道不是更有價值嗎,？當(dāng)然,，僅這樣的說法，對女學(xué)生來說可能也不會很有吸引力,。

每年非洲有兩百萬兒童因腹瀉死亡,，而腹瀉并不是什么疑難雜癥。西方世界中,，幾乎沒有人會因?yàn)楦篂a而死亡,。當(dāng)我還在卡迪夫大學(xué)教學(xué)時，如果我對班里的女學(xué)生說,，要是你們把你們出色的學(xué)術(shù)技能投入到農(nóng)業(yè)中去,，提升單位耗水量的農(nóng)業(yè)產(chǎn)出，從而利用有限的水資源生產(chǎn)出更多的糧食,，你們可以解決很多國家糧食短缺和貧困問題,，就可以拯救成百上千的生命；要是你們把你們出色的智力投入到開發(fā)更好的水動力學(xué)模型,、生物化學(xué)模型、生態(tài)模型等等,，就可以在污水排放進(jìn)入河流之前,，更好地提升水質(zhì)，就可以拯救成千上萬的下游生命，下游河里游泳的孩子們就可以在更加干凈的水中嬉戲,；我們這樣說時,，才能吸引更多的女性進(jìn)入工程領(lǐng)域，利用這些寶貴的智力提升從云端到河口的水質(zhì),。這樣一來,，農(nóng)業(yè)似乎就突然變成另一個特別有吸引力的領(lǐng)域，因?yàn)樽罱K我們得到的是從源頭到河口更好的水質(zhì),、更安全的公共衛(wèi)生,、拯救大量的生命。這樣,，即使讓那些雄心勃勃的男生繼續(xù)去改進(jìn)F1賽車的性能,，你們可以挽救的生命可能會比這個世界上任何一個醫(yī)生一輩子救治的生命還多。

所以,，當(dāng)我們談起性別問題,，我覺得隱藏在農(nóng)業(yè)背后的拯救生命的潛能，對女性來是十分有吸引力的,。當(dāng)我還在卡迪夫大學(xué)教學(xué)時,，我?guī)ьI(lǐng)的水環(huán)境工程團(tuán)隊(duì)中，通常女性人數(shù)會比男性多,，因?yàn)樗齻儗ι鷳B(tài)模擬,、減少河流中的糞便細(xì)菌污染很感興趣，而且有時候會想出很多很簡單但是特別有效的方法,。比如,，減少河流中面源污染物的最有效方法，可以是簡單地在河邊立起籬笆,，這樣牛羊就不能進(jìn)入河里排泄,，就不會給下游很遠(yuǎn)處游泳的兒童造成危害。

所以我認(rèn)為,，我們在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域還有很多可以做,，使之成為更加有吸引力的行業(yè)，進(jìn)而著手應(yīng)對性別不平等的問題,。我們可以通過強(qiáng)調(diào)水質(zhì)問題,、強(qiáng)調(diào)改進(jìn)水安全，讓解決這一領(lǐng)域挑戰(zhàn)的變得更有吸引力,。如果我們設(shè)立的項(xiàng)目,，題目中帶有更多“水質(zhì)”、“生態(tài)系統(tǒng)”,、“生態(tài)系統(tǒng)功能”這樣的關(guān)鍵詞,，很多女性會主動聯(lián)系我們,，說“我愿意加入，一起完成這個項(xiàng)目”,。所以我相信,，在工程領(lǐng)域，著手應(yīng)對性別不平等問題的方式可以通過強(qiáng)調(diào)水安全問題進(jìn)行完善,。

全球COVID-19疫情肆虐造成經(jīng)濟(jì)下行,，各國紛紛出臺相關(guān)政策刺激經(jīng)濟(jì)恢復(fù)，一些機(jī)構(gòu)因此呼吁我們要實(shí)現(xiàn)“綠色復(fù)蘇”,。那么,，我們應(yīng)該如何將當(dāng)下的危機(jī)轉(zhuǎn)化為契機(jī)，促進(jìn)全球可持續(xù)發(fā)展的推進(jìn),？?

我認(rèn)為新冠病毒是一種可怕的病毒,。從英國的新聞上我們可以看到，一些年輕人在感染后很快能夠痊愈,，但很多有著長期問題的老年人感染后死亡,。英國已經(jīng)再次進(jìn)入封鎖狀態(tài)，所以我和妻子一個月都不能離開家,，除了去超市提取食物等等,。今年年初，3-4月份的時候,，我們已經(jīng)度過了大約三個月的封鎖期,。幾乎所有的公共場所都關(guān)閉了，包括所有的酒吧,、商店,、餐館。現(xiàn)在他們不得不再次歇業(yè),，直到12月2日或者更久以后才有可能恢復(fù)營業(yè),。

疫情帶來了什么？我認(rèn)為它讓包括英國在內(nèi)的各國暫停下來思考,，讓人們也更多的開始質(zhì)疑消費(fèi)主義,。我有必要每三年換掉這個那個，比如汽車嗎,？我有必要再多買一件衣服,、襯衫或西裝嗎？我認(rèn)為人們正在回歸基礎(chǔ)的需求,，認(rèn)為也許我們應(yīng)該更多地考慮自然,、減少浪費(fèi)。人們開始呼吁,，我們要關(guān)注綠色復(fù)蘇,，把目光投向太陽能,、風(fēng)能和潮汐能等領(lǐng)域。我曾經(jīng)花了大概10年時間,，在英國呼吁建設(shè)塞文河（英國最長的河，發(fā)源于威爾士,，其中下游河道是威爾士和英格蘭的分界線,，河口注入布里斯托灣）大壩項(xiàng)目，這個重大項(xiàng)目建議在塞文河口建設(shè)一個大型攔河壩,，通過潮汐能發(fā)電,，可滿足英國10%的用電需求。20年前,，這個項(xiàng)目幾乎沒有可能啟動,，因?yàn)槿藗儗?xiàng)目的環(huán)境影響十分擔(dān)憂。但如今面對疫情,，很多人在重新考慮這個項(xiàng)目,，當(dāng)然也依然十分關(guān)注如何最小化項(xiàng)目對環(huán)境的影響。所以我真的認(rèn)為,，疫情是全世界共同面臨的一個重大挑戰(zhàn),，但是它同時也是我們的一個機(jī)遇。如果我們要從疫情上找到積極的一面,，盡管這確實(shí)很困難,，但我認(rèn)為，它使人們更多地開始考慮虛擬水之類的東西,。

飛行是另一個例子,。人們現(xiàn)在開始說，好吧,，在疫情結(jié)束后,，我會再三考慮再確定購買機(jī)票，因?yàn)槲艺娴男枰w機(jī)嗎,？

疫情帶來的另一產(chǎn)業(yè)的興盛,，那就是線上會議。在疫情到來之前,，我經(jīng)常要去倫敦,，平均至少每周一次。大概就是2月份,，在我和你們一月份見面之后,，我剛回來不久，英國的疫情就開始了,。在那之前,，我每周都得去倫敦,，至少一次。我家距離倫敦大約300多公里,，我需要早起坐火車從我家到利茲,，再換乘別的火車去倫敦。到了倫敦,，主持兩場會議,，再坐火車回家。我過去常對人們說,，為什么我們大冬天的早上五點(diǎn)半就得爬起來,，再擠火車到倫敦，然后晚上九點(diǎn)才到家,？為什么我們不能召開線上會議呢,？他們會說“不，不,，不,，線上會議不管用，你得來倫敦”,。我自己內(nèi)心嘀咕,，我們在線上開會同樣高效，為什么還非得大冬天的一大早出門去倫敦,？疫情爆發(fā)以后,，我們不用再一大早趕火車去倫敦開會?；疖嚞F(xiàn)在幾乎已經(jīng)空了,，盡管我相信疫情結(jié)束以后客流會恢復(fù)，但我不認(rèn)為事情會回到以前的樣子,。所以像我這樣的原本每周都要去倫敦,，從10:30到16:00開會，晚上9點(diǎn)才能到家的人,，現(xiàn)在可以在網(wǎng)上主持會議,。所以我認(rèn)為，這是新冠疫情帶來的另一個積極的變化：我們的碳足跡因此降低了,，增加了我們對“綠色復(fù)蘇”的貢獻(xiàn),。當(dāng)然，我不是說疫情是好的,，但它讓我們不得不反思未來,，反思我們應(yīng)該如何攜手應(yīng)對全球的可持續(xù)問題、如何保障全球的水安全,。

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